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雪菜的做法大全!有了这些还怕拴不住家人的胃?

是芥菜中的一种,它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜。都说雪菜是许多人饭桌上的常客,但根据小编收集的资料显示,有不少匿名网友纷纷表示说家里来来去去都是那几道菜,已吃腻。面对这种情况,掌握厨房一线工作岗位的主厨们也表示很是苦恼。不过现在没关系了,今天小编会公开雪菜的做法大全,用美味的雪菜料理去征服她们的胃吧!

鱼头1个、豆腐500克、雪菜50克

鱼头清洗干净,对半切开备用;

取汤锅放入生、蒜;

豆腐切块,放入汤锅中;

雪菜洗净,切成一小段,放入汤锅中;

另取一锅,放入食用油,下鱼头煎,煎至两面微黄即可;

煎好的鱼头放入汤锅中,加入料酒、生抽、老抽和食盐,再加适量的凉水,接着盖上盖子,开大火;

大火烧开后转小火,慢炖,直到豆腐出泡即可。

雪菜腌菜300克、鲜百合200克

将雪菜洗净后拧干水,切极细,百合洗净待用;

锅烧热,下麻油,待油烧至五成热时,放入雪菜煸炒;

煸炒2~3分钟后,再加入百合同炒,略加水,下适量小儿癫痫症状有那些精盐调味;

旺火烧至百合熟时,即可起锅装盘。

豆腐1块、虾仁适量、雪菜适量

起油锅煸炒虾仁,用料酒去腥,盛出备用;

豆腐绞碎翻炒,加入雪菜和虾仁,放入盐、生抽调味,翻炒均匀即可。

雪菜200克、千张3张、红椒少许

锅中加入清水,盐,油,鸡精放入豆皮煮上3分钟;

把豆皮捞出稍凉切成菱形小块,红椒洗净也切菱形小块,雪菜洗净切碎;

炒锅倒油爆香葱姜、红椒,接着倒入雪菜翻炒片刻;

加入白糖继续翻炒出香味,后加入豆皮翻炒均匀;

加入少许盐,鸡精调味,淋入香油,将所有材料翻炒均匀即可关火装盘。

雪菜的做法还有很多方法,今天小编就先介绍到这里,剩下的做法就由大家去探索吧!不如现在我们来了解下雪菜有什么功效,加深我们对雪菜的认识吧!

雪菜有解毒的功效,能抑制细菌毒素的毒性,抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。

雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,帮助消化。

雪菜组织小女孩六岁得癫痫能治好吗较粗硬,含有素,因而有明目作用,可作为眼科患者的食疗佳品。

含有丰富食用纤维素的雪菜,能够促进肠道蠕动,进而可起防治便秘的功效,老年人及习惯性便秘者食用尤其适合食用。

原来常见的雪菜,即使看似平平无奇也暗藏用处,果然不能小看每一种食物。阅读完本篇文章的你们是不是已经解开苦恼了?如此多花样的雪菜料理,谁还怕被人嫌弃呢?

2018-09-19

2018-09-18

2018-09-18

2018-09-18

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2018-09-16

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