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韩国参鸡汤的做法大全 教你制作家常韩式参鸡汤 -

导语:说到“参鸡汤”,相必喜欢看韩剧的朋友并不陌生。参鸡汤是韩国最著名的料理之一,其历史悠久,在宫廷时期,不少韩国达官贵族都将其作为滋补养生佳品食用。韩国参鸡汤不仅不油腻,而且味道还鲜美清爽,尤其适合夏天食用。那么,韩国参鸡汤怎么做呢?今天,天气网就大家整理韩国参鸡汤的做法大全,不要着急,小编这就教你制作家常韩式参鸡汤!

参鸡汤是韩国最著名的料理之一,其历史悠久,在宫廷时期就广为流传。

韩国参鸡汤做法一:

材料:童子鸡治疗癫痫可以手术吗一只,韩国新鲜人参或干的西洋参4-5只,糯米半杯,红枣6颗,姜3片,葱1根,黄酒30ml

具体步骤:

1、糯米洗净泡1小时、姜、葱白切丝,鸡去掉屁股和周围的肥油。

2、鸡肚子内塞入糯米、红枣、一棵参、葱白,最后用把鸡肚子用牙签闭口。

3、 鸡入锅注满纯净水,放三片姜,4棵小只的参切掉头根部放入,倒点料酒中大火烧开后撇掉浮末,盖盖子继续小火3小时。

4、煲好的汤加入食盐和葱花即可食用。

韩国参鸡汤做法二:

材料:童子鸡2.2kg,糯米180g,高丽参1根,黄芪、大蒜、大枣适量

治疗癫痫持续状态的首选药>具体步骤:

1、将童子鸡去内脏并清洗干净(500克)

2、将糯米清洗干净后在水中侵泡2小时后,过滤10分钟,高丽参洗净后剪去根状茎(35克),将大蒜与大枣洗净待用。然后将大葱洗净切成0.2厘米宽的丝。

3、将黄芪与水一起大火煮沸12分钟后转中火煮制40分钟,之后将黄芪滤除制成黄芪水。

4、将糯米、水参、大蒜、大枣等放入童子鸡腹中,为了防止内容物散落将鸡腿固定住。

5、最后将黄芪水倒入锅中,同时放入处理好的童子鸡,大火煮20分钟后转中火煮48分钟后,放入盐、胡椒粉等调味料调味后再煮2分钟关火。装盘时加入葱丝即可。

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韩国参鸡汤不仅不油腻,而且味道还鲜美清爽,尤其适合夏天食用。

韩国参鸡汤做法三:

材料:童子鸡1只,人参1根,糯米150g,红枣5颗,姜2片,枸杞、香菇、食盐适量

具体步骤:

1、人参取其1/3,用清水浸泡一下,清洗干净后备用。

2、糯米淘洗干净,放清水里浸泡两个小时。

3、红枣和枸杞清洗干净,用清水浸泡。

4、香菇去掉根部,清洗干净备用。

5、鸡处理一下:去掉鸡屁股,将内脏掏干净后清洗干净小孩子突然全身抽搐(可以用热水烫一下去除血沫子)。

6、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中,用牙签封口。

7、取一砂锅,将鸡放入,放入两片姜、几个红枣、人参。

8、加入半锅清水,放火上,大火烧开转中小火,慢慢炖鸡,炖了有两个多小时。加入少量盐、撒点葱花,即可出锅。

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